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    Receta de Carne de Puerco Estofada / Cómo hacer Carne de Puerco Estofada

    22 de Noviembre 2013.

    Ingredientes:
    1 kilo de pierna de puerco
    Para la salsa;
    2 chiles ancho hidratados
    2 chiles guajillos hidratados
    2 dientes de ajo
    1/4tz. De cebolla
    1tz. De puré de tomate
    1/4tz. De azúcar mascabado
    1cta. De orégano
    1cda. De vinagre
    4tz. De caldo de pollo
    Para servir:
    1tz. De espinacas
    2tz. De arroz blanco
    1tz. De frijoles negros cocidos
    Cilantro picado

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    Volvemos a la carga con una nueva dosis de #Rickycocina deliciosa y suculenta. Hoy preparamos una carne estofada, ideal como segundo plato en cualquier menú. Os recomiendo seguir la receta al pie de la letra y ya veréis como no defrauda. Bocatto de Cardinale (o como se diga eso).

    Perisope: https://www.periscope.tv/rickycita

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    Receta tradicional para hacer lentejas con ternera estofada, verduras y chorizo a la cazuela. Un plato de legumbres muy nutritivo perfecto para los fríos días de invierno.


    https://www.cocinatis.com/receta/lentejas-estofadas

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    http://es.euronews.net/

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    RC

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  • Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne

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  • Encontramos el mejor lugar para comprar carne en la ciudad

    En el marco de una inflación galopante y el aumento desmedido de precios en todos los rubros, un equipo de Crónica HD se acercó al barrio porteño de Mataderos donde hallamos una carnicería con valores verdaderamente imbatibles. Mirá este informe.

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  • Argentina: comprar carne los fines de semana beneficia el bolsillo en medio de la inflación


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  • Los tips de Marito para comprar la mejor carne para el estofado de las pastas

    Los tips de Marito para comprar la mejor carne para el estofado de las pastas

    "La parte más rica del roast beef es la delantera".

    Mirá todas las recetas en nuestro canal de YouTube.

    #CocinerosArgentinos en América TV @cocinerosarg

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  • a fuego lento Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne

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  • Asttra - Importación y Exportación de Vacuno

    Astrid Trading International es la empresa independiente más fuerte del mercado, en importación y exportacion de carne de vacuno. En Astrid Trading International representamos a los mataderos y salas de despiece más prestigiosos de España, Holanda, Bélgica, Polonia, Alemania y Austria. Importamos-exportamos el producto sobrante de cada pais a su mercado preferente. Nuestros clientes finales son salas de despiece, grandes cadenas de supermercados, almacenes frigoríficos especialistas en Alta Hostelería, grandes productores de hamburguesas. http://video.plenummedia.com/asttra-importacion-y-exportacion-de-vacuno

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  • Cadenas de frío recomendaciones y alertas a tener en cuenta a la hora de comprar carnes

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    RC

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  • La población reclama por precios de la carne, algunos optan por comprar hueso o huevo

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  • McDonald's cierra en Kazajstán por falta de suministro al no poder comprar carne a Rusia

    El gigante de comida rápida prohibió a sus tiendas kazajas comprar carne de Rusia tras el inicio de la guerra en Ucrania.

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  • Esto es lo que te comes al comprar carne triturada ya preparada...

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  • Detenidos por abigeato dicen que iban a comprar carne y desconocían origen de reses faenadas

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  • Ya no hay dinero para comprar carne en el país de las maravillas | El Dardo de Arranz

    Hay pistas que conducen a una realidad bastante dolorosa, que no suele destacarse en el paisaje que dibujan los propagandistas gubernamentales españoles: el país se ha empobrecido y eso se nota a todos los niveles


    Vídeo relacionado con esta noticia: https://www.vozpopuli.com/opinion/dardo-no-hay-dinero-comprar-carne-pais-maravillas.html

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    #ElDardoDeArranz #RubenArranz #España

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  • ETC... DESPIECE DE BOLA DE TERNERA.mp4

    DESPIECE DE BOLA DE TERNERA
    http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/

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  • afuegolentoMAMONA, TERNERA A LA LLANERA, CHIGUIRO, COCHINILLO, COSTILLITAS DE LECHON, CERDO, A FUEGO LENTO LA MEJOR CARNE DEL PLANETA. afuegolento.wix.comcarnelll

    Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne

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  • ETC... SACAR EL NERVIO DE UN REDONDO DELANTERO

    SACAR EL NERVIO A UN REDONDO DELANTERO DE TERNERA
    http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/

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  • Carnicerías - Madrid - Grupo Cárnico Morán

    ¿Se imagina que su carnicero de siempre fuera un mayorista?
    Grupo Cárnco Morán, con 70 años de experiencia, se lo ofrece con sus tiendas especializadas. Disfrute de toda la variedad en carnes de un gran mayorista con el servicio personalizado y la garantía de su carnicero. Vacuno, porcino, cordero, aves y charcutería. Al corte, envasado o congelado. En nuestras tiendas encontrará cualquier combinación posible al mejor precio. Todo gracias al apoyo de nuestra plataforma mayorista de distribución que sirve diariamente a colectividades y restaurantes llegando a más de 75000 mesas.
    Grupo Cárnico Morán; La carne con nombre.

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  • Tres recetas para cocinar Ternera Gallega

    Su intenso sabor y jugosidad la hacen destacan en el mundo como una de las mejores. No necesita muchos complementos, pero con ciertas fusiones hará explotar todos sus saberes en cada bocado. ¿Eres amante de la carne? Aquí te decimos tres maneras de prepararla y por qué es tan exquisita

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  • ESTOFADO DE LENGUA DE TERNERA

    Un estofado de ternera para chuparse los dedos!!! te enseño paso a paso còmo preparar este guiso espectacular, muy econòmico y delicioso!!

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  • Aventura en un paseo turistico en tijuana baja california mexico fuimos a la distribuidora el florido liva para comprar verduras y carne

    Aventura en un paseo turistico en tijuana baja california mexico fuimos a la distribuidora el florido liva para comprar verduras y carne

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  • Cómo hacer cachopo asturiano ✅

    aprende cómo hacer cachopo asturiano, una receta de carne 100% autentica
    https://www.lacocinadelila.com/cachopo-asturiano/

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  • Receta de estofado de ternera fácil y casera | QueApetito

    La receta de hoy es sencilla pero lleva rato de preparación: Ternera estofada. Queda buenísima!

    INGREDIENTES:

    - 500 g. de ternera
    - 1/2 cebolla
    - 3 zanahorias
    - 2 hojas de laurel
    - 1 ramita de canela
    - 1/2 pimiento
    - 1/2 vaso de vino tinto
    - 2 patatas
    - Sal y pimienta al gusto

    Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-estofado-ternera-patatas/
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  • Consejos de somelier para el mejor asado | Euromaxx

    Dieter Ludwig sabe cómo sacar el máximo sabor a la carne. Este somelier de carne conoce los mejores productos, los mejores cortes y la forma ideal de maduración.

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  • Lomo con Lardo

    Paso a paso en la realizacion de un lomo con lardo o panceta.

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  • GRUPO CARNICO MORÁN - Madrid

    Grupo Cárnico Morán, es una empresa que comercializa y distribuye todo tipo de productos cárnicos, a clientes particulares, a colectividades y a todo el sector de la restauración en general. Camino de las Hormigueras, 142, 28031 Madrid

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  • a fuego lento, carne a la llanera

    carne a la llanera, mamona, ternera, cerdo, costillas de lechón. web:afuegolento.wix.com/carne

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  • Decenas de toneladas de carne de cerdo vendidas en...

    Era cerdo, no ternera. La Agencia de Seguridad Alimentaria sueca ha emitido una alerta ante la UE tras descubrir que varias toneladas de carne porcina fueron vendidas a mayoristas del sector haciéndola pasar por ternera procedente de Argentina y Hungría. A la carne se le inyectaron gran cantidad de colorantes. Se estima que circulan de 30 a 40 toneladas de esta carne.
    http://es.euronews.net/

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  • a fuego lento

    Carne a la llanera, ternera, mamona, cochinillo, costillas de lechón, parrillada, preparado en su hogar por A fuego lento "la mejor carne del planeta. web: afuegolento.wix.com/carne

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  • Vídeo Receta: Rollitos de ternera a la napolitana

    Todos los pasos, trucos e ingredientes para preparar a la perfección este plato de carne de ternera.

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  • Fricandó tradicional con setas y arroz

    Te encantará esta receta tradicional catalana, con carne de ternera y setas secas que rehidratamos. Se acompaña de arroz hervido y queda delicioso.

    Ver video "Fricandó tradicional con setas y arroz"

  • HAMBURGUESAS REALES VS. FAKE ¿Podrías diferenciarlas?

    En una cata a ciegas hemos puesto dos hamburguesas: una de carne auténtica de ternera y otra de carne fake o carne falsa. Para ellos hemos acudido a varios restaurantes que ofrecen este tipo de carne en su menú y las hemos comparado directamente con su hamburguesa más parecida del mismo menú.

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  • Hacktätschli suizo | Euromaxx

    Las albóndigas de carne son populares en todo el mundo. En Suiza tienen su propia variedad. Una granjera nos revela su receta especial de "hacktätschli", con carne de sus propias terneras, acelga y calabacín.

    Ver video "Hacktätschli suizo | Euromaxx"

  • ¡Gato por liebre, equino por vacuno!

    No hay riesgo para la salud pero el escándalo alcanza grandes proporciones. Tenía que haber ternera pero era carne de caballo.

    ...
    http://es.euronews.net/

    Ver video "¡Gato por liebre, equino por vacuno!"

  • 7 recetas con carne picada ¡deliciosas! - Cocina Fácil

    Ya sea de cerdo o ternera, la carne picada es un ingrediente tan versátil, que podrás preparar un sinfín de recetas riquísimas y de lo más variadas

    Ver video "7 recetas con carne picada ¡deliciosas! - Cocina Fácil"

  • Carne con IGP, una calidad avalada por la UE

    No hace falta salir de la Comunidad de Madrid para tomarse un buen solomillo de ternera o un chuletón. Y es que la Sierra de Guadarrama cuenta con las mejores terneras de la región de las que se obtiene carne con Identificación Geográfica Protegida avalada por la Unión Europea. 

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  • Escándalo en el Reino Unido: carne de caballo en...

    El escándalo de la carne de caballo adquiere grandes proporciones. Ahora se ha encontrado en el Reino Unido, en lasañas de la marca Findus fabricadas en Francia y que supuestamente eran de ternera. A mediados de enero, en Irlanda, se encontró carne de caballo en carne picada y hamburguesas producidas en Irlanda y el Reino Unido.
    http://es.euronews.net/

    Ver video "Escándalo en el Reino Unido: carne de caballo en..."

  • Medallones de solomillo con salsa de pimienta

    Esta receta es de fácil preparación y su resultado final tendrá un sabor muy intenso y jugoso. Esta carne, ya sea de ternera o de cerdo, es muy tierna y deliciosa

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  • Rollo de ternera relleno al horno con jamón y queso - Cocina Fácil

    Para preparar este rollo de ternera relleno elige carne de aleta. En el interior hemos puesto jamón troceado y se hornea con un poco de vino tinto, ¡triunfarás seguro!

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  • Una nebulosa de intermediarios en el escándalo de la...

    El escándalo de la carne de caballo en lasañas Findus aparentemente de ternera obedece a una compleja lógica de intermediarios europeos. Hay quien ya la ha bautizado como las 'subprimes' de la alimentación. Entre la carne de caballo, que se sabe originaria de Rumania, hasta los supermercados en el Reino Unido esta carne circuló por otros dos países, un par de empresas subcontradas y dos...
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  • Chuletas de ternera en salsa de pan

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    La ternera es una carne suave con un sabor fuerte. Esta receta contiene clavo de olor y canela, lo cual contrarresta el sabor de la ternera, logrando que guste aún a aquellos a quienes normalmente no les gusta esta carne.

    Ver video "Chuletas de ternera en salsa de pan"

  • El fricandó de ternera de Marín

    Un plato tradicional catalán a base de de ternera que da como resultado una carne tan melosa como sabrosa. Marín nos enseña como prepararlo en este vídeo.

    Más información en http://www.verycocinar.com/receta/el_fricando_de_Marin

    Ver video "El fricandó de ternera de Marín"

  • Holanda alerta de que 50.000 toneladas de ternera...

    Hasta 50.000 toneladas de carne de ternera procedente de Holanda podrían haber sido mezcladas con carne de caballo.

    Aunque no representa, según la Autoridad Holandesa de Seguridad Alimentaria, ningún riesgo para la salud, pide que los productos del mayorista Selten sean retirados del mercado, aunque se teme que muchos de ellos puedan estar ya consumidos.

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  • El strogonoff de Tomás

    http://www.verycocinar.com/receta/el_strogonoff_de_tomas Originario de Rusia y muy extendido en sudamérica, el Strogonoff es un plato muy nutritivo que reúne muchos sabores. Se puede preparar con carnes como la de ternera o la de cerdo.

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  • Estofado de ternera senegalés: mafé

    Receta Plato

    Nos vamos hasta el continente africano para disfrutar de uno de sus platos tradicionales más sabrosos: El mafé de ternera. Un estofado de carne y boniatos con una salsa súper adictiva. Pero, ¿qué tiene de especial este guiso? Pues su cremosa salsa a base de crema de cacahuete y tomate. Una mezcla dulce-salada que hará bailar tus papilas gustativas y las de toda tu familia. No dudes en acompañar la carne con un plato de arroz para disfrutar de un almuerzo completo. Sigue nuestro paso a paso para no perderte detalle.

    Ingredientes:
    - 500 gr de carne de ternera para guisar
    - 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas)
    - 500 ml de agua
    - 1 cebolla
    - 3 dientes de ajo
    - 3 cucharadas de concentrado de tomate
    - 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete
    - Aceite de oliva
    - Sal
    - Pimienta


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/estofado-de-ternera-senegales-mafe-fid-1579000

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  • Hollande quiere imponer el etiquetaje de la carne en los...

    El escándalo de la carne de caballo vendida como ternera marca la primera visita de François Hollande como Jefe del Estado al Salón de Agricultura de París, la mayor cita del sector en Europa. El presidente francés quiere que las exigencias de trazabilidad impuestas a la carne que se vende en los mercados también se apliquen a la utilizada en los platos precocinados".

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  • Albóndigas en salsa - Cocina Fácil

    Albóndigas de carne de cerdo y ternera, con una salsa deliciosa de cebolla, ajo y vino blanco. La receta completa, paso a paso: https://www.lecturas.com/recetas/albondigas-salsa_9731.html

    Visita www.lecturas.com/recetas para consultar esta y 7.000 recetas más.

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  • Cecina casera con hierbas

    Receta Aperitivo

    Cortado en finas láminas, la cecina será el acompañamiento perfecto para el aperitivo. Su origen viene de suiza, dónde la conservación de la carne era muy popular.

    Ingredientes:
    - pieza* de carne de ternera de 500 gr
    - 1 kg de sal gorda
    - pimienta
    - hierbas de provenza
    -
    - * (La pieza de carne forma parte de la "Tapa": parte tierna y jugosa, de donde se sacan los filetes.)


    Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/aperitivo/cecina-casera-con-hierbas-fid-1567469

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  • "Buen provecho, Alemania" (11): Sauerbraten | Euromaxx

    El "Sauerbraten" es un asado de ternera típico de la cocina alemana, sobre todo en Renania y más aún en invierno. Lo más característico de su preparación es que la carne debe reposar varios días en un escabeche de vinagre y especias.

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  • Nestle, afectada también por el escándalo de la carne...

    La mayor empresa productora de alimentos del mundo, ha retirado de España e Italia dos de sus productos al detectar en ellos un porcentaje superior al 1% de carne de caballo.

    Los productos afectados son raviolis y tortellinis de ternera de la marca Buitoni.

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